湖南的名小吃

湖南是中国著名的美食省份，以其丰富多样的地方小吃闻名。以下是一些湖南著名的小吃：

1. 长沙臭豆腐

特色：闻起来臭，吃起来香，外酥里嫩，搭配特制酱料和泡菜。

2. 常德牛肉米粉

特色：米粉细滑，牛肉炖得入味，软烂适中，汤头浓郁。

3. 糖油粑粑

特色：糯米粉搓成圆球，炸至金黄，软糯香甜。

4. 刮凉粉

特色：夏天消暑佳品，晶莹剔透，搭配黄瓜丝、萝卜干和酸辣调料。

5. 长沙口味虾

特色：小龙虾裹上蒜末辣椒，鲜嫩多汁，辣味十足。

6. 湖南酱板鸭

特色：鸭肉紧实有嚼劲，酱香浓郁，带有辣味。

7. 擂茶

特色：茶叶、花生、芝麻等原料擂制而成，香浓微苦回甘。

8. 姊妹团子

特色：小巧玲珑，可咸可甜，馅料丰富。

9. 油粑粑

特色：外酥内软，炸得金黄，搭配米汤，简单却美味。

10. 浏阳茴香饼

特色：饼皮酥脆，馅料甜而不腻，茴香香气浓郁。

11. 湘西糍粑

特色：民族风情小吃，软糯香甜。

这些小吃各具特色，深受当地人及外来游客的喜爱。它们不仅代表了湖南的饮食文化，也成为了湖南的一张美食名片

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